抹茶はお菓子にするより、抹茶で飲むのが好きだったのですが、お土産の抹茶のクッキーやバターケー

キをいただくと美味しいので、今回クッキーの味をケーキにするとこんな感じかなとイメージして作り

ました。

ホワイトチョコレートも使いましたが、あと味が甘さが残らなくて食べやすいケーキになりました。

どうぞご賞味ください。

昨日から25周年イベントをやっています。

色々なお客様がお見えですが、美味しいコーヒーの店があったと、当時お一人で来店されたのですが、

今日は、25年ぶりにお嬢様といらっしゃいました。

店と不思議なご縁のある方であると驚きでした。

又、最近では本日のおすすめ珈琲が、大変人気です。

色々な珈琲の味に興味を持たれ、新しい味に挑戦していただけます。

26年に向けて、改めて初心に返り、おいしいと言っていただける珈琲を提供しなくてはいけないと強く感じました。