ブラジル・セラード地方の高度1200m～1500mの高原で生産されるブラジルサンマリノは、 真っ赤に完熟したチェリーをそのまま樹上で熟成させる、独特の方法で栽培されています。 収穫後、未熟豆や欠点豆を取り除くために水で洗浄し、サンドライ（天日乾燥）方式で乾燥させます。 大粒の熟成豆だけを厳選し、太陽の光をいっぱい含んだブラジルサンマリノは、 香り高く甘味とコクに富んだグルメコーヒーです。