コーヒーの起源といわれ、コーヒーの代名詞ともなっているモカ・コーヒー。 そのモカの中でも人気が高く「珈琲の貴婦人」とよばれる、最高級のモカ・コーヒーの１つがモカマタリです。 イエメン北西部・バニーマタル地区で、昔ながらの農法で栽培されるモカマタリは、 モカ特有の強い香りと酸味があり、フルーティーな味わいを楽しめます。